首頁 知識藥效正文

                        橘子皮除了能入藥,大家還知道和紅燒肉一起燒好吃嗎?

                        中藥里的陳皮是水果桔子的外皮,剝離后曬干即為陳皮那些肉類具有行氣理氣功效。陳皮和麥芽神麯并稱三仙與砂仁一道是中醫在治療胃病處方中最常見的中藥。陳皮有舒中理氣,開脾健胃等諸多療效,它有種獨特的類似于冰片,薄荷型的清香味道。因此,人們在做紅燒肉時加入適量陳皮,既可提味,去腥,又因陳皮有開脾健胃之功效,食用紅燒肉后又宜于消化。至于紅燒肉的加工方法,這里就不多說了。如果您讀后感覺有道理,就試試看。

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